Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Творожно - тыквенное суфле из 3х ингредиентов
Ингредиенты:
тыква – 300 гр.
творог – 300 гр.
яйца – 3 шт.
Запечь тыкву в фольге до готовности. Снять мякоть тыквы с кожуры.
Добавить к тыкве творог. Отделить белки от желтков.
Желтки добавить к тыкве и творогу. Перетереть тыкву, творог и желтки в кремообразную массу (с помощью погружного блендера).
Взбить белки до «твердых пиков». Аккуратно, в два - три этапа, соединить взбитые белки и творожно - тыквенную массу.
Разложить получившуюся массу по формочкам (если формочки металлические – смазать сливочным маслом). Поставить формочки в противень, в который затем налить кипяток (водяная баня).
Запекать суфле 20-30 минут в разогретой до 170-180 градусов духовке.
Выключить нагрев и оставить готовое суфле в закрытой духовке на 60-90 минут. Достать суфле из духовки и полностью остудить.
Подавать можно как без добавок, так и с топингами (для сладкоежек).