Путём добавления капусты в фарш можно не только разнообразить вкус
обычных котлет, но и сделать их сочными, нежными и ароматными.
Делать их совсем не хлопотно. А тёпленькие они просто тают во рту.
Капуста ... 1000 г
Морковь ... 250 г
Лук репчатый ... 250 г
Чеснок ... 3 зубчика
Яйцо ... 1 шт.
Манка ... 3-4 ст.л.
Сливочное масло ... 25 г
Петрушка ... небольшой пучок
Соль и черный перец ... по вкусу
Сушеный чеснок ... 1 ч.л.
Итальянские травы ... 1 ч.л.
Куркума ... ¼ ч.л.
Кукурузные хлопья ... 150 г
Растительное масло ...



Ингредиенты:
Капуста - 400гр
Фарш - 400 гр
Лук - 1 шт
Яйцо - 1 шт
Соль - 1,5 ч.л
Перец - 0,5 ч.л,
Чеснок сухой - 1 ч.л
Кориандр - по желанию
Сухари панировочные 1 ст.л
Мука для панировки
Масло растительное - для жарки



Ингредиенты:
Картофель 1кг
Яйцо 1шт
Мука 2-3ст.л
Соль, перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Начинка:
Фарш мясной 350гр
Луковица 1шт
Морковь 1шт
Шампиньоны 300гр
Растительное масло 40мл
Соль, перец, паприка по вкусу
Укроп 20гр