Такое блюдо готовится не сложно и отлично подойдёт к завтраку.

Ингредиенты

капуста белокочанная 7-8 лист.
яйца 1 шт.
мука 2 ст. л.
сухари панировочные 2 ст. л.
соль по вкусу
перец по вкусу
масло подсолнечное для жарки

Листья капусты отделить от кочана, залить водой и поставить кастрюлю на огонь.
Посолить и довести до кипения. Варить 5 минут. Откинуть листья на дуршлаг и обдать холодной водой. Дать воде стечь.

Кухонным молотком отбить у листьев толстую часть, чтоб листья легко сворачивались. Свернуть листья конвертиком как голубцы, только без начинки.

В одну миску насыпать муку, в другой взбить яйцо, а в третью насыпать панировочные сухари. Поочерёдно опускать листья в каждую миску. Сначала обвалять в муке, обмануть в яйце и запанировать в сухарях. Немного поперчить.

Подсолнечное масло хорошо разогреть, выложить в него шницели. Поджарить минуту и перевернуть, потом ещё раз перевернуть. Если долго жарить с одной стороны, то шницели подгорят. Всего жарим их 5-6 минут.

Выложить шницели на бумажные салфетки, чтоб впиталось лишнее масло.
Ещё внутрь листьев можно завернуть твёрдый сыр. Очень вкусно!
Приятного аппетита!

Шницель из капусты, обожаю это блюдо, готовится быстро, получается
безумно вкусно, можно сразу сделать за раз много, заготовки заморозить,
а потом когда нужно достать и приготовить.
Рецепт:
капуста - 1кочан
фарш - 500г
соль - 1/2ч.л.
черный перец – по вкусу
красная паприка – по вкусу
лук - 150г
молоко - 80мл
яйца - 3-4шт
мука -100г
крахмал картофельный - 1ст.л.
соль - 1/4ч.л.
панировочные сухари - для панировки

Сегодня готовлю очень вкусные капустные шницели. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо - отличная альтернатива шницелям из мяса. Готовится очень просто и быстро. Капустные щницели вкусные как горячем, так и холодном виде.
Их можно подавать как отдельное блюдо, так и дополнение к основному блюду.
Я их подаю с чесночно - сметанным соусом, ссылочка на соус ниже.
 Чесночный соус    • ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС 
Рецепт:
1 кочан капусты ( 900 г)
3 яйца
3 ст.л муки
100 г хлебных  крошек или панировочных сухарей
1 ч.л. молотого чеснока
1ч.л. сладкой паприки
вода,
соль, черный перец по вкусу
растительное масло для жарки
Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)

  Вкусная и легкая закуска. Хороша как самостоятельное блюдо и как гарнир к
мясу или рыбе. Конкурсные рецепты будут еще во вторник и четверг.
А пока предлагаю немного "разгрузиться")) Для этого блюда я беру именно
молодую капусту. Попробуйте. Это вкусно!
Шницель из молодой капусты рецепт:
  Капуста - 500 г
  Яйца - 2 шт.
  Мука - 6 ст.л.
  Молоко - 4 ст.л
 Соль
 Специи