Вкусный вариант приготовления красной рыбы.
Рыба получается нереально сочной, с легким вкусом карамели, мягким вкусом
горчицы и соевого соуса, напоминает азиатскую кухню. Очень вкусная!
Ингредиенты:
400 грамм красной рыбы (семга, лосось, голец);
1 ст.л. меда;
60 грамм сливочного масла;
2 ст.л. горчицы в зернах;
3-4 ст.л. соевого соуса.

лимон - 1 шт
горчица - 1 ст. л.
мёд - 2 ст. л.
стейк из семги - 4 шт

1. Для маринада смешайте до однородной массы мед, горчицу,
   немного цедры и сока лимона и специи.
2. Каждый стейк смажьте маринадом со всех сторон,
   положите в контейнер  и плотно закройте крышкой.
3. Оставьте стейки для маринования на 7-10 минут.
4. Заверните стейки в пищевую фольгу.
5. Разогрейте духовку до температуры 190 градусов.
   Положите запакованные стейки в духовку и запекайте 20 минут.
6. Подавайте горячими, сбрызнув соком лимона. Приятного аппетита!
   
   
   Глазированное филе лосося - блюдо с поистине роскошным вкусом! Готовится оно достаточно быстро и просто, но уместно будет не
   только за обеденным, но и праздничным столом. Благодаря маринаду,
   при запекании под грилем филе приобретает очень аппетитную корочку,
   при этом не пересушиваясь внутри. Чеснок, имбирь и сладкий чили соус
   великолепно дополняют красную рыбу, придавая ей весьма
   оригинальный азиатский вкус.