Рецепт:
300 гр кефира 2,5%
1 яйцо
1с щепотка соли
20 гр сахара (1 ст л)
260-280 гр муки
2 гр соды (1/2 ч л)
можно добавить немного ванили или корицы



Вы узнаете, как приготовить оладьи на кефире, которые 100% получаются
и не опадают! Я поделюсь 3 секретами, благодаря которым ваши оладьи
будут ооочень пышными. Спасибо YouTube и авторам кулинарных каналов,
благодаря которым я научилась их готовить. Не могла не поделиться
с вами этим рецептом потому, как знаю, что у многих они получаются
плоскими, а иногда еще и резиновыми на вкус. Поэтому ловите 💛,
делитесь потом впечатлениями, очень жду )))
 Ингредиенты:
яйца – 2 шт
кефир – 300 мл
сахар – 1 ст.л.
растительное масло – 1 ст.л.
соль – 1/4 ч.л
сода – 0.5 ч.л
мука – 220 гр (+ 2-3 ст.л )
Смотрите на густоту кефира, от нее зависит сколько муки у вас уйдет.
Если у вас кислое молоко или жирный йогурт, понадобится около 2 неполных
ст.л муки. Тесто должно очень медленно стекать с ложки.