Если бюджет у вас ограничен, предлагаю сделать простые, но очень вкусные бутерброды с сельдью и свеклой. Получается очень вкусно, сытно и совсем не дорого!

Приготовление:

Нам понадобится 1 слабосоленая селедка.
Рыбу чистим и разделываем на филе. Нарезаем сельдь небольшими порционными кусочками. Если неохота возиться с селедкой, то можно купить уже готовое разделанное филе или прессервы.
Варим одну свеклу до готовности, остужаем и натираем на терке.
Добавляем 1 зубчик чеснока, выдавленного через пресс. Если любите поострее,
то кладите 2 зубчика или 3. Добавляем майонез, перемешиваем.
Соль не кладем - сельдь и так соленая, и в майонезе ещё соль есть.

Теперь берем ржаной хлеб и режем на кусочки. Я очень люблю делать эти бутербродики с Бородинским хлебом, прямо объедение, уверяю вас!
Но можно в принципе любой брать.

На каждый кусочек хлеба кладем немного свекольного салата, сверху кусочек сельди. Можно еще положить веточку петрушки иди укропа. Можно ещё колечко (или полу колечко) репчатого лука. Закуску сразу подаём на стол.

Сегодня хочу поделиться рецептом закусочных бутербродов с селёдкой и свёклой.
В качестве основы я взяла бородинский хлеб. Семена кориандра, которые находятся
в хлебе, добавляют закуске отличный вкус. Варёную свёклу просто натираю,
смешивают с майонезом и наношу на ломтики хлеба. Сверху добавляю колечки
лука, филе сельди, кружочки солёного огурца, листики петрушки и вкуснейшая
закуска готова.



Бутерброды со свеклой и сельдью – прекрасная и вкусная закуска для повседневного и праздничного стола. Маленькие, вкусные и яркие бутерброды аппетитно смотрятся на столе и пользуются огромной популярностью у большинства гостей. Рекомендую приготовить закуску бутерброды со свеклой и сельдью, вместо салата "Селедка под шубой". Ингредиенты для бутербродов недорогие и доступны в любое время года. Свёкла вар. - 1-2 шт.
Селёдка кус. - 1 банка
Хлеб
Чеснок по вкусу
Майонез

Рецепт:
любой хлеб 8 ломтиков
филе сельди 130 гр.
вареные яйца 2 шт.
запеченная свекла 250 гр.
репчатый лук 30 - 40 гр.
майонез, соль по вкусу
Закуска с селедкой. Закусочные бутерброды с сельдью для праздничного стола рецепт хлеб черный свекла отварная 1 шт.(180гр. в сыром виде) сыр сливочный плавленный 1 ст.л. с горкой селедка слабосоленая чеснок 2 зубчика укроп небольшой пучок лук красный 1 шт. растительное масло 1 ст.л.(для обжарки хлеба) соль по вкусу зелень для украшения Всем приятного аппетита!






Источник