Безумно вкусный лимонный чизкейк! Идеальное сочетание песочной основы,
нежного сырного слоя и лимонного крема. Рецепт простейший!
Справится даже ребенок. Приятного аппетита!
Форма 23*23 см. Ингредиенты:
220 гр. песочного/крекерного печенья
100 гр. растопленного сливочного масла
500 гр. сливочного/творожного сыра
3 средних яйца
120 гр. сахара
150 гр. сметаны
20 гр. лимонного сока (2 ст.л.)
Цедра 1 лимона, ваниль
Лимонный крем:
60 гр. лимонного сока
100 мл. воды
80 гр. сахара
15 гр. крахмала
2 желтка
Цедра 1 лимона
30 гр. сливочного масла