Готовлю ячневую кашу на сковороде. Такую кашу я могу есть, хоть каждый день!
Она мне не надоедает! Попробуйте сами, не пожалеете! Тем более, что это недорого, вкусно и просто готовится.
Ингредиенты:
ячневая крупа - 1 стакан (200 г)
вода - 3 стакана (600 мл)
лук - 2 шт.
соль - по вкусу
перец чёрный молотый - по вкусу
растительное масло
Для приготовления вкусной каши подойдёт самая обычная ячневая крупа.
Нам необходимо её отварить. На 1 стакан крупы я наливая 3 стакана воды.
Стакан у меня на 200 г, т.е. получается на 200 г крупы берём 600 мл воды.
Ставим кашу на плиту, добавляем немного соли, доводим до кипения и
варим кашу под закрытой крышкой, на слабом огне 15 минут.
Каша готова. Я её накрываю крышкой и пока отставляю в сторону.
Две, довольно крупные луковицы, нарезаем кубиком.
Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета.
Сегодня я вам показываю самый простой способ приготовления ячневой каши,
но при обжаривании лука можно добавить морковь, грибы или болгарский
перец и разнообразить вкус каши. Когда лук стал полупрозрачным и золотистым добавляем заранее отваренную кашу. Перемешиваем и по вкусу кладём соль
и чёрный молотый перец. Конечно же, можно добавить и другие свои любимые специи. Очень хорошо сочетается с ячневой кашей гвоздика, имбирь, куркума и душистый перец. После добавления специй накрываем кашу крышкой и даём ей потомиться 1-2 минуты.

Ячневая каша полезна для сердца и сосудов, содержит витамины группы В, способна выводить из организма токсины и шлаки и рекомендуется тем, кто хочет сбросить лишний вес. Такая каша прекрасно сочетается с мясом, тушёнкой и грибами. Очень рекомендую попробовать приготовить ячневую кашу таким способом. Делитесь рецептом с друзьями и подписывайтесь на канал. С любовью, Евгения и кулинарный канал «Это просто»❤️.