Очень простой в приготовлении рецепт бисквитного торта "Славянка" из времён СССР по - домашнему
22-08-2023 18:56
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Очень простой в приготовлении рецепт бисквитного торта "Славянка" из времён СССР по - домашнему
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Guten_appetit Оригинальное сообщение
Очень простой в приготовлении рецепт бисквитного торта "Славянка" из времён СССР по - домашнему
Необычайно вкусный торт с интересным нежным кремом с добавлением халвы. Бисквитный торт с масляным кремом.
Продукты:
бисквит
мука 150 г
сахар 150 г
яичные белки 6 шт.
и плюс 3 шт. желтка
картофельный крахмал 30 г
ванилин 1 г
разрыхлитель 1,5 ч. л.
крем
сгущенное молоко 200 г
сливочное масло (хорошего качества) 300 г
яичные желтки 3 шт
вода 65 г
халва тахинная (кунжутная) 100 г
и для крошки - 80 г
пропитка
вода 120 г
сахар 90 г
В кастрюлю налить воду и всыпать сахар.Поставить на огонь и нагреть
массу,пока сахар не растворится. По желанию, можно добавить коньяк -
3 столовые ложки. Остудить! Размер противня 30 на 35 см
Ингредиенты для бисквита:
Мука – 150 г
Сахар – 150 г
Яйца – 6 шт
Для крема:
Сливочное масло – 280 г
Сгущенное молоко с сахаром – 170 г
Халва – 80 г (желательно тахинной, а не подсолнечной)
Сахарная пудра – 10 г
Желток – 1 шт
0.5 ч.л. ванильного экстракта или 1 ч.л. ванильного сахара (не обязательно)
Сначала нужно разогреть духовку до 200 градусов (400 F).
Теперь нужно приготовить тесто:
взбить яйца и сахар, добавить муку, быстро перемешать.
На противень положить бумагу для выпечки.
На середину вылить тесто и разровнять его ножом
или спатулой во весь противень.
Выпекать примерно 12-15 минут.
Бисквит готов, когда слегка начнет золотиться.
Остудить на бумаге.
Аккуратно отделить бисквит от бумаги. Обрезать края,
чтобы получился ровный прямоугольник. Разрезать прямоугольник на три части.
Я разрезала поперек противня, чтобы получить длинный и узкий торт,
который красиво смотрится и удобно нарезается на пирожные. Для точности и удобства можно использовать линейку. Обрезки перемолоть в комбайне в крошку
(или порезать очень мелко ножом).
Для крема:
масло взбить, добавить халву, сгущенку, желток, сахарную пудру, ваниль.
Взбить все это хорошенько. Прослоить коржи кремом. Покрыть торт
кремом сверху и с боков. Загладить ножом или спатулой.
Обсыпать сверху и с боков крошкой.
Дать пропитаться (желательно не меньше суток).
Сахар – 150 г
Яйца – 6 шт
Для крема:
Сливочное масло – 280 г
Сгущенное молоко с сахаром – 170 г
Халва – 80 г (желательно тахинной, а не подсолнечной)
Сахарная пудра – 10 г
Желток – 1 шт
0.5 ч.л. ванильного экстракта или 1 ч.л. ванильного сахара (не обязательно)
Сначала нужно разогреть духовку до 200 градусов (400 F).
Теперь нужно приготовить тесто:
взбить яйца и сахар, добавить муку, быстро перемешать.
На противень положить бумагу для выпечки.
На середину вылить тесто и разровнять его ножом
или спатулой во весь противень.
Выпекать примерно 12-15 минут.
Бисквит готов, когда слегка начнет золотиться.
Остудить на бумаге.
Аккуратно отделить бисквит от бумаги. Обрезать края,
чтобы получился ровный прямоугольник. Разрезать прямоугольник на три части.
Я разрезала поперек противня, чтобы получить длинный и узкий торт,
который красиво смотрится и удобно нарезается на пирожные. Для точности и удобства можно использовать линейку. Обрезки перемолоть в комбайне в крошку
(или порезать очень мелко ножом).
Для крема:
масло взбить, добавить халву, сгущенку, желток, сахарную пудру, ваниль.
Взбить все это хорошенько. Прослоить коржи кремом. Покрыть торт
кремом сверху и с боков. Загладить ножом или спатулой.
Обсыпать сверху и с боков крошкой.
Дать пропитаться (желательно не меньше суток).
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Очень простой в приготовлении рецепт бисквитного торта "Славянка" из времён СССР по - домашнему | Lama207 - Дневник Lama207 |
Лента друзей Lama207
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»