Такие бризоли готовить очень просто и быстро, сорока минут вполне хватит. Способ приготовления не совсем обычный, но результат впечатляет. Все
ингредиенты простые, знакомые, никаких неожиданностей не будет. Да это и
понятно, судя по названию блюда. Возьмите репчатый лук, куриные яйца, молоко,
соль, немного растительного масла для жарки и куриное филе. При наличии у вас
вместо филе готового фарша время приготовления блюда ещё уменьшается.
Итак, начнём. Промойте куриное филе и обсушите его бумажными полотенцами. Порежьте филе на куски. Репчатый лук очистите от шелухи и также
порежьте на несколько кусков.
Уложите куски филе и лука в чашу блендера с насадкой "металлический нож" и
измельчите до состояния однородной массы. Посолите фарш.
Куриное яйцо взбейте со столовой ложкой молока, посолите. Обжарьте в растительном масле с двух сторон. Так повторите три раза. Три яйца - три омлета. Готовые омлеты выложите в тарелку. На каждый из приготовленных омлетов выкладывайте тонким равномерным слоем куриный фарш. 

Сверните омлеты с фаршем в рулеты и уложите рулеты в форму для запекания. Затем разогрейте вашу духовку до 190 градусов и отправьте в неё форму с рулетами на тридцать минут. После этого выньте готовые рулеты из духовки и подавайте их к столу. Приятного вам аппетита!