Перед началом приготовления курицы, хорошо разогрейте сковородку и духовку
до 180°. Кладите кусочки мяса на горячее масло, обжаривайте каждую
сторону по три минуты, до образования золотистой корочки.
После этого остаётся запечь блюдо до полной готовности в ранее разогретой
духовке около 15 минут. По достижению готовности вынуть из печи и
накрыть фольгой ещё на 10 минут. Бифштекс из курицы готов!
Можно подавать с различными гарнирами, овощами и зеленью,
при желании добавить любимый соус.