Идеальный десерт для детей и взрослых! Торт  пирожное «Молочный ломтик»! Готовится просто и быстро :) Противень 28*38 см
Ингредиенты:
4 средних яйца
Щепотка соли,
ваниль
120 г сахара,
2 ст.л. воды
80 г муки + 40 г какао
0,5 ч.л. разрыхлителя
250 г сметаны
100 - 150 г сгущенного молока/сахара
30 г мёда (по жел.),
ваниль 300 г
сливок от 30%
10 г желатина (140-160 bl) + 60 г воды
80 г шоколада + 40 г слив. масла

Торт ( Пирожные) "Молочный Ломтик" (1,5 кг, 18*28 см)
Бисквит (30*40 см):
5 яиц
125 гр. сахара
125 гр. муки
25 гр. какао порошка
40 мл. воды 8 гр.
ванильного сахара
щепотка соли
Крем мусс:
400 гр. сливок 33-35%
100 мл. молока
75 гр. мёда
125 гр. белого шоколада
ваниль или 8 гр. ванильного сахара
10 гр. желатина ( у меня dr.oetker) + 50 мл воды
Глазурь ( по желанию) :
80 гр. сливок 33-35%
80 гр. тёмного шоколада
Выпекать бисквит нужно при 180 °С - 12...15 минут.
Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.




Сегодня готовлю очень вкусное пирожное Молочный ломтик.
С нежнейшим муссом, сочным шоколадным бисквитом и гораздо вкуснее
магазинного. Очень советую попробовать приготовить и порадовать
себя, и родных хорошим десертом!
Ингредиенты:
Корж:
  3 яйца (крупных)
 90 гр. сахара
  70 гр. муки
 25 гр. какао
 75 гр. растительного масла без запаха
1 ч.л. разрыхлителя
 1/3 ч.л. соли
Крем - мусс:
 7 гр. желатина
  40 гр. воды (для желатина)
  90 гр. творожного сыра
  280 гр. сливок 33%
  120 гр. сгущенного молока
Духовка:
 180 градусов - 8 - 10 минут
Приятного аппетита!