Ингредиенты

• Белки - 8 шт.
• Огурец - 1/2 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Петрушка - 10 г
• Укроп - 10 г
• Масло оливковое - 30 мл
• Масло сливочное - 20 г

Способ приготовления

1. Белки отделите от желтков и хорошо взбейте.
2. На сковородке растопите сливочное масло и влейте белки.
3. Обжарьте омлет с двух сторон и выложите на доску.
4. Нарежьте помидор, огурец и петрушку.
5. Посолите, перемешайте и выложите на середину омлета.
6. После чего заверните омлет в виде рулета.

Как и с чем подавать

Подавайте на завтрак с овощами. 

Приятного аппетита!

Источник