Постный фаршированный перец с грибами можно приготовить к обеду
или ужину, а можно заморозить еще и впрок.
Замороженный фаршированный перец теряет минимум полезных элементов,
а его вкусовые качества совсем не ухудшаются.
Кроме того, данное блюдо получается сытным и питательным.
Ингредиенты:
Перец болгарский — 6 шт
Шампиньоны — 400-500 гр
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Зелень — 1 пучок
Соль, перец, специи - по вкусу
Растительное масло для жарки