Ёмкость стакана 200 мл.
Данный рецепт расщитан на 2 хачапури.
Ингредиенты:
1/2 ст. - тёплая вода
1 ст. - тёплое молоко
1 ст.л. - сахар
1 ст.л. - дрожжи
1 ст.л. - соль
2 шт. - яичный белок
50 гр. - топлёное растительное масло
5 ст. - мука (муку пропускаем через сито)
Начинка:
400 гр. - сыр (я использовала сулугуни)
Для поверхности:
2 шт. - яичный желток
1 ст. л. - молоко
100 гр. - сыр