
Ингредиенты:
Баклажаны - 1.5 кг
Сладкий перец - 1.2 кг
Помидоры - 1.5 кг
Лук - 500 г
Чеснок - 5-6 зуб.
Базилик - 20 г
Кинза - 50 г
Зеленый лук - 50 г
Красный острый перец - 1-2 шт.
Томатная паста - 3 ст.л.
Аджика - 1 ст.л.
Сванская соль -2 ч.л.
Хмели сунели - 2 ч.л.
Растительное масло