Торт будет готов всего через 15 минут, так как для его приготовления понадобится печенье Ушки. Торт получается очень вкусным, сливочным и очень похож на классический рецепт. Настоятельно рекомендуем вам приготовить такой торт, тогда когда вы не располагаете свободным временем, но вам надо обязательно угостить своих гостей сладким лакомством. Подавайте торт с чашкой горячего чая или кофе!
Ингредиенты:
800 г печенья “Ушки”
1 л молока
4 яйца
150 г сливочного масла
100 г сахара
70 г муки
1 ч.л. ванильной эссенции
Приготовление:
1. Смешайте яйца с сахаром и мукой. Добавьте ванильную эссенцию и молоко после чего тщательно перемешайте венчиком. Поставьте смесь на маленький огонь и варите непрерывно помешивая пока крем загустеет. В остывший крем добавьте сливочное масло и перемешайте до однородной консистенции.
2. Приступайте к оформлению торта: каждое печенье промокните в заварной крем и выложите их в кулинарное кольцо, диаметром 20 см. У вас должно получится 5-6 слоев торта. Смажьте кремом сверху (4 ст.л. крема отложите) и поставьте торт в холодильник на 4 часа. По истечению этого времени снимите с торта кулинарное кольцо и смажьте оставшимся кремом края. Украсьте торт крошкой оставшегося печенья.
3. Приятного аппетита! Время подготовки: 5 минут Время варки: 10 минут Уровень сложности: легко Подавать: на десерт Категории: лакто-ово-вегетарианство, десерт, видео, кондитерские изделия, торт Число порций: 6-8


У нас для вас есть невероятно простой и очень быстрый ленивый рецепт Наполеона из «Ушек» без выпечки, который с трудом отличишь от традиционного торта. Попробовав такой Наполеончик один раз вы будете готовить его постоянно, мы в этом уверены. Идеальный вариант, когда хочется вкусного торта, а рядом с духовкой стоять не хочется! 😉
Ингредиенты (на диаметр 18 см):
Печенье Ушки или любое другое слоеное ~ 400 гр
Яйца — 3 шт
Сахарный песок — 150 гр
Ванильный сахар — 10 гр
Соль — немного
Мука — 60 гр
Кукурузный крахмал — 60 гр
Молоко — 750 мл
Сливочное масло — 150 гр
В кастрюльку с толстым дном выливаем молоко любой жирности и ставим нагреваться, и доводим до практически до кипения.


Отдельно в миску разбиваем яйца, насыпаем сахар, ваниль и соль, добавляем муку и кукурузного крахмала (его можно заменить картофельным или обычной мукой).


Продукты перемешиваем до однородной консистенции без комочков.
Далее тонкой струйкой вливаем горячее молочко в яичную смесь постоянно
размешивая энергично венчиком.


Затем переливаем обратно в кастрюлю.
  Поначалу варим на среднем пламени при непрерывном помешивании, чтобы не свернулся и не подгорел крем. Как чувствуете что масса начинает густеть, снижаем нагрев до маленького, варим до загустения и появление первых булек.
В процессе варки всегда перемешиваем.


Дальше снимаем с плиты и закидываем холодное сливочное масло, тщательно размешиваем до объединения. Готовый крем накрываем пищевой пленкой в контакт. чтобы сверху не образовалась корочка, оставляем остывать при комнатной температуре. Берем разъемное кольцо диаметром 18-20 см, застилаем его стретчем или прокладываем ацетатной лентой. Смазываем дно немного кремушком, выкладываем слой печенья Ушки. 
Промазываем кремом и повторяем процедуру до конца. Сверху намазываем хорошенько крем и посыпаем крошкой из измельченного печенья. Ставим в холодильник для пропитки и стабилизации на 6 часов, но лучше на ночь.


Утром снимаем кольцо и убираем пленочку, украшаем ягодами и листиками мяты. Посмотрите, какой сказочно красивый и аппетитный торт у нас получился, абсолютно несложно, быстро делается. Даже на срезе, ваши близкие или гости не догадается из чего он сделан, так что смело можете их удивлять.