Предлагаю приготовить баклажаны в кисло-сладком соусе. Рецепт этого блюда взят из китайской кухни, поэтому яркий острый вкус - его основная характеристика. Блюдо прекрасно вкусно как в горячем, и в холодном виде. Особенно вкусно с рисовым гарниром. Если вам интересно, как приготовить это блюдо в домашних условиях – тогда скорее включайте этот ролик и приступайте к просмотру!
Ингредиенты:
Баклажаны – 4 шт
Лук – 1 шт
Болгарский перец – 2 шт
Перец Чили – 1 шт
Крахмал – 5 ст.л.
Кунжут – 1 ст.л.
Кинза – 1 пучок
Для соуса:
Соевый соус – 4 ст.л.
Уксус рисовый (винный) 3 ст.л.
Томатная паста – 1 ст.л
Сахар – 2 ст.л.
Имбирь – 30 гр
Яйцо куриное – 2 шт
Масло растительное – 100 мл
Вода – 80 мл