Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Бретонский пирог с черносливом «Осеннее утро»



Хочется ранним, осенним утром порадовать своих мужчин выпечкой, что может быть лучше стакана холодного молока и кусочка горячего пирога? Вот и я думаю, что ничего. Тем более, набор продуктов минимален, как и время приготовления. Пирог готовится вечером, остается на ночь в холодильнике, а утром необходимо только отправить его в духовку на 30 минут, и можно наслаждаться!

масло сливочное — 150 гр.
сахар коричневый — 120 гр.
яйцо куриное — 1 шт.
желток яичный — 3 шт.
мука пшеничная — 150 гр.
чернослив — 100 гр.
коньяк — 3 ст. л.

Чернослив замочить в коньяке.
Мягкое масло взбить с коричневым сахаром в крем.
Добавить яйцо , взбить. Теперь очередь желтков, взбивать около двух минут, до получения густой массы.
Всыпать 150 гр. муки и замесить густое тесто.
Выложить его в форму, смазанную маслом, разровнять.
Чернослив хорошо отжать и выложить сверху. Поставить в холодильник на два часа или на ночь (как я и поступила).
Выпекать в разогретой до t 180* С. духовке 30-35 минут.


слова и фото автора

источник