Картофель(твёрдых сртов)-1кг.
Растительное масло-2ст.л.
Копченый окорок-100гр.
Средняя луковица-1шт.
Бульон(куриный,говяжий,овощной)-300мл.
Уксус (25%)-1ст.л.
Горчица(не острая)-1чл.
Соль,перец-по вкусу.
Зелёный лук.
(летом можно добавить свежий огурец и редис)


ингредиенты на 4 персоны
  1 кг  картофеля
250 мл говяжьего бульона
3 столовые ложки белого винного уксуса
5 столовых ложек масла канолы
2 чайные ложки средней острой горчицы
Соль перец - по вкусу
2 луковицы
100 г бекона одним куском
½ пучка зеленого лука