СОСТАВ:
из этого количества теста получается 11 пирожков.
вес теста на один пирожок 93-95 гр.
Тесто:
вода тёплая - 100 мл
масло или маргарин - 200 гр
соль - 1 ч л
1 яичный белок
сметана - 100 гр
мука - 600 гр
начинка:
фарш - 300 гр
картофель - 1-2
лук - 1
соль, чёрный перец по вкусу
а так же:
1 желток + 1 ст л молоко
выпекать при температуре 180° 35-40 мин
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!