Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

«Господин кролик» запеченный в йогурте



кролик – 1 шт.
соль
молотый черный перец 1 гр.
2 морковки
350 гр. йогурта

Кролика на ночь замачиваем в воде. разделываем его на куски. солим, перчим. складываем куски кролика в кастрюлю с толстым дном, заливаем водой и тушим на маленьком огне минут 40.
Морковь мелко режем и добавляем тушиться к кролику. Когда мясо только-только начинает отставать от кости, переваливаем в форму для запекания. Добавляем йогурт, чуть-чуть досаливаем, и в разогретую духовку на максим. огонь до появления золотистой корочки.







слова и фото автора

источник