САЛАТ С ГРИБАМИ "ШУХИ" 

[580x424]

 В оригинале этот салат готовится из белых грибов. 

Итак следует запастись следующими продуктами:

— свекла - 3 шт.

— грибы шампиньоны — 500 г

— лук — 1 шт.

— соль — 0,5 ч.л.

— яблочный уксус — 1 ст.л. или сок половинки лимона

— чеснок — 2 зубочка

Время приготовления салата без учета варки свеклы — 15 минут, сложности — нет.

Подготавливаем свеклу, промываем, отвариваем до готовности.  Вместо уксуса я использовала лимон. В разных кулинарных источниках, которые описывают приготовление этого салата, не принципиально важно, что вы возьмете: уксус или сок лимона.

Отварную свеклу нарезаем соломкой. 

[600x450] Лук нарезаем полукольцами, жарим на растительном масле.

Тем временем нарезаем грибы дольками. 

[600x450] Отправляем к луку и жарим до готовности. 

[600x450] Перекладываем грибы в глубокую миску.

 Добавляем свеклу.

[600x450]

 Заправляем салат солью, соком лимона, добавляем немного растительного масла и чеснока. 

[600x450] Салат готов. Его можно подавать как теплым, так и дать ему остыть.

Приятного аппетита!

http://alimero.ru