Мини-пиццы с фаршем и грибами
31-08-2014 21:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[показать]
(теста получается много, поэтому можете свободно взять наполовину ингредиентов):
— яйцо — 2 шт.
— молоко — 1 ст.
— масло растительное — 80 г
— соль
— мука — 5-6 ст.
Для начинки:
— фарш из свинины — 200-300 г
— грибы шампиньоны — 6 — 8 шт.
— лук репчатый — 1 луковица
— сыр твердых сортов — 100 г
— помидор — 2 — 3 шт.
— соль, перец черный молотый по вкусу
— майонез, кетчуп
Способ приготовления:
Начнем с приготовления начинки для пиццы.
Грибы шампиньоны крупно нарезаем. Помещаем их в сковороду с разогретым растительным маслом.
[600x450]
Репчатый лук мелко нарезаем, соединяем с грибами на сковороде.
[600x450]
Мякоть свинины перекручиваем. Добавляем к грибам. Тушим 20-25 минут. Солим, перчим по вкусу.
[600x450]
Для приготовления теста в глубокую миску разбиваем 2 яйца. Добавляем молоко. Солим.
[600x450]
Хорошо размешиваем. Вливаем растительное масло. Перемешиваем.
[600x450]
Всыпаем муку.
[600x450]
Замешиваем мягкое тесто.
[600x450]
Начинке даем остыть.
Тесто раскатываем на небольшие и тонкие лепешки. Края лепешек заминаем, как бы делая бортик.
[600x450]
Выкладываем лепешки на противень, смазанный маслом.
Каждую лепешку смазываем смесью из майонеза и кетчупа.
[600x450]
Затем выкладываем небольшим слоем начинку из фарша и грибов.
[600x450]
Помидоры моем, нарезаем очень тонко на кружочки.
[600x450]
Выкладываем поверх фарша.
[600x450]
Сыр твердых сортов натираем на крупной терке.
[600x450]
Лучше всего сыром посыпать за 5 минут до окончания выпекания. Тогда сыр просто расплавится. Я же допустила ошибку и посыпала сыром сразу. Поэтому сыр у меня приобрел коричневый оттенок, но это никак не повлияло на вкус пицц.
[600x450]
Помещаем пиццы в духовку на то время, чтобы подрумянилось тесто при температуре 200 градусов.
Готовые пиццы вынимаем из духовки. Даем немного остыть.
[600x450]
— яйцо — 2 шт.
— молоко — 1 ст.
— масло растительное — 80 г
— соль
— мука — 5-6 ст.
Для начинки:
— фарш из свинины — 200-300 г
— грибы шампиньоны — 6 — 8 шт.
— лук репчатый — 1 луковица
— сыр твердых сортов — 100 г
— помидор — 2 — 3 шт.
— соль, перец черный молотый по вкусу
— майонез, кетчуп
Способ приготовления:
Начнем с приготовления начинки для пиццы.
Грибы шампиньоны крупно нарезаем. Помещаем их в сковороду с разогретым растительным маслом.
[600x450]Репчатый лук мелко нарезаем, соединяем с грибами на сковороде.
[600x450]Мякоть свинины перекручиваем. Добавляем к грибам. Тушим 20-25 минут. Солим, перчим по вкусу.
[600x450]Для приготовления теста в глубокую миску разбиваем 2 яйца. Добавляем молоко. Солим.
[600x450]Хорошо размешиваем. Вливаем растительное масло. Перемешиваем.
[600x450]Всыпаем муку.
[600x450]Замешиваем мягкое тесто.
[600x450]Начинке даем остыть.
Тесто раскатываем на небольшие и тонкие лепешки. Края лепешек заминаем, как бы делая бортик.
[600x450]Выкладываем лепешки на противень, смазанный маслом.
Каждую лепешку смазываем смесью из майонеза и кетчупа.
[600x450]Затем выкладываем небольшим слоем начинку из фарша и грибов.
[600x450]Помидоры моем, нарезаем очень тонко на кружочки.
[600x450]Выкладываем поверх фарша.
[600x450]Сыр твердых сортов натираем на крупной терке.
[600x450]Лучше всего сыром посыпать за 5 минут до окончания выпекания. Тогда сыр просто расплавится. Я же допустила ошибку и посыпала сыром сразу. Поэтому сыр у меня приобрел коричневый оттенок, но это никак не повлияло на вкус пицц.
[600x450] Помещаем пиццы в духовку на то время, чтобы подрумянилось тесто при температуре 200 градусов.
Готовые пиццы вынимаем из духовки. Даем немного остыть.
[600x450]
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Мини-пиццы с фаршем и грибами | самаНеСВОЯ - Заметки для жизни .... |
Лента друзей самаНеСВОЯ
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»