[647x479]

[показать]

[показать]

Бисквитное тесто на сметане: 

• 2 яйца, 1/2 стакана  сахара, 1 стакан  сметаны,  1/2 ч.л. соды,  1 стакан муки,  2ст.л. растопленного сливочного масла

Начинка: 

• 500 г творога,  1/2 стакана  сахара (или меньше, по Вашему вкусу), 3 яйца, 1 ст.л. манной крупы

Можно добавить по вкусу любые ягоды, изюм и пр. ...-200 г(или просто  ванилин в тесто),   масло и мука для формы 
Приготовление: 
Яйца взбить с сахаром    (взбивать примерно  минут 5)
Добавить сметану, соду, муку и растопленное сливочное масло 
Замесить однородное тесто, довольно жидкое 

 
Начинка:
Взбить миксером все составляющие
Форму смазать маслом, посыпать мукой. Вылить тесто, на тесто в середину уложить творожную начинку,  отступая от края (когда пирог будет запекаться , края теста будут подниматься , а творог останется посередине ) 
Творожную начинку можно присыпать ягодами и поставить в НЕ разогретую духовку на 30-35 мин при 180*С.

 
 Готовый пирог немного остудить в форме. 

СамаНеСВОЯ #