|
Простой Капустный пирог
500 г белокачанной капусты
3 яйца , 5 ст. л. сметаны 3 ст. л. майонеза ,6 ст. л. муки 1 ч.л. соли , 2 ч.л. разрыхлителя укроп, петрушка по желанию , сезам по желанию 1. Капусту нашинковать, подсолит ь и слегка обмять. Добавить мелко резанную зелень. 2. Яйца взбить в однородную массу, добавить остальные ингридиенты и замесить тесто. 3. Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту. Залить тестом и посыпать сверху сезамом. 4. Поставить форму в разогретую до 180 С духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки. Еще вариант начинки для пирога - (на пол порции ингредиентов для теста): 200 гр капуста(нашинковать) 2 горсти зеленого лука(порезать) 1 ч.л малиновый уксус, 1 ч.л кунжутного светлого масла Щепотка сахара, Щепотка сушеного имбиря щепотка кумина(зиры), щепотка кари, соль по вкусу Нашинковать капусту,посолить обмять.Добавить лук,специи,уксус,масло,перемешать! |