Хе из говядины и моркови 

[показать]

 

Ингредиенты

• Морковь - 2-3 шт.
• Репчатый лук — 150 г.
• Мякоть говядины — 250 г.
• Растительное масло — 100 г.
• Уксус 9 % для маринования говядины — 1 стакан
• Соль, сахар, приправа для корейской моркови — по 0,5 ч. ложке

Способ приготовления

• Шаг 1 Говядину нарезать тонкой соломкой. Замочить мясо в 9% уксусе на 5-6 часов.
• Шаг 2 Нашинковать морковь на корейской терке. Добавить лук, нарезанный полукольцами.
• Шаг 3 С мяса слить рассол, промыть, добавить к моркови.
• Шаг 4 Добавить корейскую приправу, накаленное масло вылить в салат и бысто-быстро перемешать.
• Шаг 5 Салат можно подавать теплым или холодным.
• Шаг 6 Примечание: если Вы не осмеливаетесь подавать салат с сырым мясом, можно мясную соломку бросить в кипящее масло на пару минут.

Приятного аппетита!

 СамаНеСВОЯ 

http://www.jrati.ru