[463x281]

Если у вас есть лаваш, говядина и грибы — обязательно приготовьте обворотни. Это быстрая альтернатива рулетам из мясного фарша. Лаваш при запекании впитывает в себя мясной сок и аромат, просто пальчики оближешь! Горячие обворотни прекрасно подойдут как основное блюдо, а холодные — как закуска.

Потребуется -

• тонкий лаваш,300 гр говяжьего фарша
• 150 гр шампиньонов, соль
• 150 гр сыра,майонез
• перец

Шампиньоны промыть, порезать на небольшие кусочки (я резала на 4 части), слегка обжарить на подсолнечном масле.

Сыр нарезать небольшими кубиками. Смешать грибы с фаршем, сыром, посолить, поперчить. Выложить сверху на лаваш.

Завернуть фарш в рулет. Т.к. фарш сочный, лаваш может размягчиться и прорываться. зато можно использовать не мягкий, а слегка подсушеный вчерашний лаваш — просто оставьте его на лаваше на пару минут.

Сверху рулет смазать майонезом и завернуть в 1 слой фольги. Запекать в хорошо прогретой духовке при 180 градусах около 40 минут. За 5 минут до готовности развернуть фольгу.

Получается 5-6 порций, так что зовите гостей!

Приятного аппетита!

СамаНеСВОЯ

#