Лобио из фасоли
с морковью и картофелем
 [589x600]
Вкусное запеченное блюдо из фасоли, картофеля моркови с помидорами не займет для своего приготовления много времени, но однозначно порадует вас вкусом, сытностью и полезностью.
ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 4 ЧЕЛ.)
Картофель 2 шт.
морковь 0,5 чаш.
Помидоры черри 0,25 чаш.
Чеснок 7 шт.
Фасоль белая в собственном соку 1,5 чаш.
Оливковое масло 3 ст.л
Бальзамический уксус 1 ст.л
Тимьян 1 ч.л
Петрушка1 ч.л
Соль 0,5 ч.л
Перец свежемолотый 0,25 ч.л
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
1. Разогрейте духовку до 220°С. Вымойте и очистите морковь, чеснок, картофель, промойте фасоль.
 [показать]
2. Порубите морковь, картофель и томаты крупными кусками.
[показать]
3. Выложите овощи в форму для запекания, сбрызните оливковым маслом и бальзамическим уксусом, приправьте тимьяном, петрушкой, солью и перцем. Хорошо перемешайте.
[показать]
4. Запекайте 30-35 минут до мягкости. Добавьте к овощам фасоль, перемешайте и запекайте еще 6-8 минут.
[показать]
5. После приготовления, сбрызните еще оливковым маслом и бальзамическим уксусом, по вкусу и подавайте.
[показать]
|