Салат

с жареными помидорами

[620x465]

Ингредиенты (на 2 большие такие порции):
— помидоры черри (8 шт.);
— болгарский перец (1 шт.);
— шампиньоны (5-6 небольших);
— пармезан (20 г.);
— грецкие орехи (2 ст. ложки);
— зелень (несколько веточек петрушки, например);
— растительное масло для обжарки.

[620x465]

Шампиньоны режем

[620x465]

и обжариваем в течение 10 минут.

[620x465]

Помидоры черри разрезаем напополам

[620x465]

и обжариваем с каждой стороны на сильном огне по 5-7 минут. Чтобы масло не брызгало, лучше накрыть крышкой или специальным приспособлением от брызг (не помню, как оно называется).

[620x465]

Болгарский перец режем.

[620x465]

Сыр трём.

[620x465]

Орехи измельчаем.

[620x465]

Выкладываем все ингредиенты на сервировочную тарелку, снабдив салат зеленью. Орехи и сыр – сверху.

Приятного аппетита!

[620x465]

СамаНеСВОЯ

источник