Домашний choco pie 

 

с арахисовым маслом

[показать]

Ингредиенты:
● 1 чашка масла, смягченного
● 1 чашка шоколадных капель ( можно заменить на ломаные кусочки шоколада)
● 3/4 стакана сахара
● 1 чайная ложка ванильного экстракта
● 1 целое яйцо
● 1,5 стакана муки
● 3/4 стакана какао-порошка
● 1 чайная ложка соли
● 1/2 чайной ложки пищевой соды

Для начинки:
● 175-180 гр сливочного сыра
● 1,5 стакана сахарной пудры
● 1 чайная ложка ванильного экстракта
● 1 столовая ложка молока
● 1 щепотка соли
● 3/4 стакана арахисового масла

Приготовление:

1) Смешать шоколадные капли и масло и растопить в микроволновке 30 секунд, достать- перемешать и снова на 30 секунд, и так пока полностью не растает и не смешает
2) Затем добавить сахар - перемешать

[показать]
3) Ванильный экстракт, яйцо и перемешать венчиком
4) Отдельно смешать какао, муку, соль и соду
5) Смешать обе смеси и перемешивать до однородности

[показать]
6) Растелить пищевую пленку или пергаментную бумагу, скатать тесто в колбаску и положить в пленку, свернуть и затянуть концы
7) Поставить в холодильник на 2 часа

[показать]
8) Разогрейте духовку до 180 градусов
9) Достать колбаску из холодильника и нарезать на кружочки
10) Противень застелить бумагой для выпечки и разложить кружочки

[показать]
11) Выпекать 12-18 минут
12) Остудить полностью

[показать]
13) Взбить сливочный сыр, добавить сахарную пудру, молоко и тщательно перемешать
14) На один кружок печенья положить начинку из сливочного сыра, второй кружок намазать арахисовым маслом - соединить

[показать]
15) Повторить с оставшимися печеньями

[показать]

СамаНеСВОЯ

Секреты уюта и домашнего тепла