• Авторизация


Батончики "Баунти 14-04-2014 00:38 к комментариям - к полной версии - понравилось!




Батончики "Баунти"

 
Ингредиенты: 
• Сливки (20 % жирности) — 200 мл 
• Кокосовая стружка — 200 г 
• Шоколад молочный — 300 г 
• Сахар-песок — 85 г 
• Масло сливочное — 50 г 
Приготовление:

На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар (не кипятить)
Убираем с огня. 


Добавляем кокосовую стружку. Все это хорошо перемешиваем. 


Всю эту массу выложить в форму, покрытую бумагой и убрать в холодильник на час. (в морозилку можно поставить - там лучше и быстрее застывает , 
бумагой не покрывать



После этого начинаем резать наши конфеты как настоящие батончики (носики закруглять) и опять убираем их в холодное место но уже на ночь. Если не хватает терпения, то можно поставить в морозилку на 2-3 часа. 
 






Теперь заглазируем наши батончики.

Поломать шоколад и налить раст. масло. (масла можно лить сколько угодно, добиваясь нужной консистенции)-  Растопить на паровой бане  
 Убрать тарелку с бани и поставить на стол (она уже не застынет! ) 


Взять кокосовую массу по одной-две из морозилки, чтобы не успела растаять, натыкать на зубочистку и окунатьв глазурь. Обмакивать верх и бока (низ не трогать пока) 

Отлично глазируется 


Ложить можно на что угодно ( на старую фольгу например) 

Застывает быстро.


А теперь низ пора глазировать 


Брать прям рукой, т.к. шоколад застыл хорошо 


И окунать в глазурь 


Вот так получилось 


И положитьопять застывать 
Застывает  быстренько,
со всех сторон красота! 



Попробовала так же белый растопить - и тоже все получилось! 
Так же окунать. 

Так же отлично глазурь ложилась 


Если  белая глазурь осталась,то можно   полоски на батончики нанести 




И на белый батончик тоже нанести 

С белой глазурью тоже нежно смотрится (если остался темный шоколад- можно его нанести на белый ..)


И тоже очень вкусно!  

СамаНеСВОЯ

http://kulinariya123.blogspot.ru

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Батончики "Баунти | самаНеСВОЯ - Заметки для жизни .... | Лента друзей самаНеСВОЯ / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»