|
Куриный рулетик.
Объедение !!!
 [показать]
Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем так и в холодном виде, но считается холодной закуской.
Понадобится:
Для омлета:
-
3 яйца
-
100 г любого твердого сыра
-
100 г майонеза
-
1 ст.л. манки
Для начинки:
-
300-350 г куриного фарша
-
2 большие луковицы
-
соль, перец
Приготовление:
Омлет:
Яйца, майонез, сыр (потереть на терке), манку положила в миску
 [640x426]
и перемешать до однородности. Дайте манке время чуть-чуть разбухнуть
 [640x426]
Начинка
Соотношение мяса и лука берите на свой вкус.
 [640x426]
Лук нашинковать и поджарить до прозрачности на раст. масле
 [640x426]
Затем сложить его в блендер...
 [640x426]
...и измельчить
 [640x426]
Соединить фарш, лук, соль и перец
 [640x426]
Хорошо перемешать
 [640x426]
Противень застелить бумагой и смазать раст. маслом
 [640x426]
Вылить тесто
 [640x426]
Печь при 180 С до небольшого зарумянивания
 [640x426]
Убрать бумагу
 [640x426]
Распределить фарш по всей поверхности омлета
 [640x426]
Свернуть рулет
 [640x426]
Обернуть рулет фольгой
 [640x426]
Печь при 180 С 40 минут. Дать остыть в фольге, чтобы весь сок, который вытек, впитался в рулет
 [640x426]
Нарезать и можно кушать горячим или холодным
 [640x426]
А вот так он смотрится на тарелочке.
 [640x426]
Смотрится празднично и вкус соответствующий!
Приятного аппетита!
СамаНеСВОЯ
http://kulinariya123.blogspot.ru
|