[700x700]

Потребуется

0,8-1кг фасоли  , 1 бл. луковица
1 бл. пучок лук-порей  , 1бл. пучок петрушки
немного сельдерея, 1 бл. пучок кинзы
3-4 зуб. чеснока  ,сухие специи (кинза, хмели-сунели, уцхо-сунели)
1-2 ст.л аджики либо сухой молотый красный перец под. масло

Приготовление
на ночь залить фасоль водой. утром пойти на работу, вернуться и преступить к готовке :))
Слить с фасоли ночную воду, залить новой и поставить на средний огонь варить, около 1-1,5 часа

Приступить к подготовке поджарки.

Мелко режем лук и всю зелень. На подсолнечном масле начинаем бланшировать лук ==> лук-парей ==> петрушка ==> 

сухие специи + аджика. К этому времени фасоль уже свариться. Еще лучше если разварится .
Готовую фасоль смешать с поджаркой, довести до кипения. Посолить по вкусу. Сверху посыпать мелко рубленной кинзой и чесноком. 
Накрыть крышкой, кушать через 20-30 минут. Очень вкусно с горячим мчади [грузинские кукурузные лепешки]. Приятного аппетита! :) 

СамаНеСВОЯ

http://vashiluybimyeretsepty.ru