Торт  "Семистаканник"

[показать] 

Ингредиенты:

●Яйца - 1 стакан.
●Сахар - 1 стакан.
●Маргарин (растопленный) - 1 стакан.
●Сметана - 1 стакан.
●Мука - 1 стакан.
●Крахмал - 1 стакан.
●Сухое молоко - 1 стакан. (или сухие сливки)
●Разрыхлитель 1 пакетик(2 ст.л.).
●Соль - по вкусу.

Крем:
●Вареная сгущенка - 1 банка.
●Сливочное масло - 200 г.
●Творог - 200 г.
●Миндаль (для украшения) - 30 г.
●Глазурь - (какао -1 ст.л, сахар-50 г., молоко-1 ст.л., сливочное масло 50 г.)

Приготовление:

Растереть яйца с сахаром, добавить маргарин и сметану, затем и остальные «сухие» компоненты. Взбить слегка миксером.
Тесто по консистенции напоминает блинное.
Выпекать одним коржом на большом противне (стандартный от духовки) при температуре 180-185 градусов ~ 15 минут. Затем разрезать на три части.

Крем:
Взбить варенную сгущенку с сливочным маслом. И потом к этой массе порциями добавить творог. Сварить глазурь: растереть какао с сахаром, добавить молоко, довести до кипения и добавить сливочное масло. Перемешать.
Смазать коржи кремом, полить торт глазурью. Украсить миндалем.

Источник: Шедевры кулинарии