Грибная закуска створогом

Ингредиенты

• Грибы шампиньоны — 500 г.
• Яйца - 5 шт.
• Мука пшеничная - 100 г.
• Молоко - 1 стакан.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик.
• Помидоры - 2 шт.
• Творог - 200 г.
• Сыр - 100 г.
• Соль, перец - по вкусу.

Способ приготовления

• Шаг 1 Взбить яйца, молоко, муку, добавить соль. И выпекаем омлетные блинчики.
• Шаг 2 Лук и чеснок почистить, порезать. Обжарить на сковороде на растительном масле.
• Шаг 3 Грибы, очищенные и нарезанные добавить к луку и чесноку. Приправить солью, перцем по вкусу.
• Шаг 4 Творог растереть с желтком. Добавить в творог зелень, немного приправить перцем.
• Шаг 5 На каждый блинчик выложить грибную начинку. Свернуть блинчики рулетиками.
• Шаг 6 Рулетики выложить в смазанную форму. Сверху — слой творога, затем кружочки помидор. Посыпать тертым сыром.
• Шаг 7 Запекать в духовке при t 180 градусов до золотистой корочки.
• Шаг 8 Достать из духовки и разрезать пополам.

Приятного аппетита!

http://www.jrati.ru