Баранина В горшочке
А продукты вот такие:
— баранина
— шампиньоны
— пара помидор
— сладкий перец
— луковица
— базилик
— зира, кориандр, соль,
— томатный сок из банки с помидорами в собственном соку.
- Это вариант зимний, поэтому используется сок из банки с помидорами в собственном соку. Летом я беру просто свежие вкусные помидоры и немного протушиваю с паприкой и вином.
- нарезаем продукты. Перец и мясо — кубиками, лук- полукольцами.
- разогреваем в сковороде немного масла и недолго обжарим мясо.
- обжарим лук
- обжарим грибы
- заряжаем: в горшки укладываем мясо с луком, разотрем немного зиры и семян кориандры и присплем мясо.
— Укладываем перец, грибы. Сверху — помидоры.Солим.
— Вливаем сок и ставим в духовку. Время не скажу, все зависит от размера и содержимого. Так что периодически открывайте и пробуйте. Но часа обычно хватает.
