КАПУСТА В МАРИНАДЕ!

Автор : AnnaBel
Средний качан капусты
3-4 моркови
шинкуем капусту, морковь трем на терке.
перемешиваем и укладываем в банку.
Расслол (маринад):
5 ст кипятка
о,5 ст. сахара
0.5 ст. масла
2ст.л. соли
Все растворить в кипятке и добавить 1/4 ст. уксуса 30%
Заливаем капусту горячим маринадом. Как остынет ,готово.

Мои дополнения: Я кладу уксуса немного меньше , банку плотно крышкой не закрываю. Эта капусточка у нас уходит на Ура! ,на удивление идет даже на празднечных столах. С этим маринадом пробовала делать капусту с добавление паприки, свежего огурца.помидор , тоже очень вкусненько выходит.
На фото 5л. банка маринада примерно 1,5 нормы.

<У самовара - Украшение тортов, кулинария, рецепты блюд, здоровая пища>