Этих необыкновенно нежных рогаликов всегда не хватает!
Светлана Глебова

Этих необыкновенно нежных рогаликов всегда не хватает-тесто по своей структуре на столько пуховое, нежное и воздушное, что при откусывании тает во рту оставляя грушевое, ароматное послевкусие с ванильным дополнением ,ну а благодаря особому приготовлению опары рогалики долго остаются свежими и мягкими-да как же посчитать сколько именно дней выпечка остается свежей, ведь они мигом улетают еще и мало оказывается................



Рецепт:
Опара:
столовая ложка сахара
2 столовые ложка с горкой муки
150 мл крутого кипятка
300 мл кефира
20 грамм прессованных дрожжей
Тесто:
200 грамм сахара
2 яйца
100 грамм сливочного масла
чайная ложка соли+1/3 чайной ложки соды
ванилин
50 мл рафинированного масла
800 грамм просеянной муки
Начинка:грушевое повидло
сахарная пудра

Этих необыкновенно нежных рогаликов всегда не хватает!Bagels! - YouTube