Кабачки запеченные  в духовке с фаршем или лодочки из кабачков

Ингредиенты

• кабачки 4 шт.
• фарш мясной 500 г
• лук 1 шт.
• чеснок 2 зубка
• сыр твердый 150-200 г
• зелень
• соль,перец
• масло растительное

Рецепт приготовления

1. Кабачки разрезать вдоль на две половинки.
2. С помощью ложки удалить мякоть кабачка.
3. Смазать растительным маслом и запечь в духовке 10 минут при t 180 градусов

Начинка:

Сначала лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс и обжарить на растительном масле до мягкости.

1. Обжарить фарш ,помешивая до готовности , посолить ,поперчить.
2. Зелень мелко нарезать, сыр натереть на крупной терке.
3. К фаршу добавить лук с чесноком , зелень, половину тертого сыра.Все перемешать.
4. Наполнить половинки начинкой  и  посыпать тертым сыром.Запечь в духовке 20 минут при t 180 гр.

Приятного аппетита!

источник