[604x480]

Прочитав про котлеты из застойных времён маленько настальгнуло и вот решил по своему поведать приготовление котлет .

Не буду рассказывать как готовить фарш ,потому как каждый готовит по -своему и убеждать у кого лучше не буду ,просто предложу приготовить, может для кого -то по- новому ,мне понравилось необычным вкусом .Можно сделать на груше или на хурме.

Итак начнём ,режете яблоки кольцами,удаляем семечки ,можно и оставить как немцы делают (съедают яблоко целиком).

[720x540]

Котлеты жарите на сильном огне до корочки ,какая кому нравится, с одной стороны,вторая сторона просто тушится на яблоке. 

[720x540]

Затем на нарезанные яблоки переворачиваете поджаренные котлеты и на медленном огне до полной готовности  30-37 минут .

[720x540]

Вот и готово ,подавать с любым любимым гарниром, а жареное яблочко как доп гарнир ,всем приятной дегустации .

[720x540]

S.P. А жир от котлет и сок от яблок очень подойдёт как подливка к любому гарниру .                                                     http://recipes.forblabla.com/blog/45371271328/Kotl...949716747&bpid=43949716747