Листкове тісто роблю завжди сама – це нескладно і виходить з багатьма шарами, як магазинне. З нього можна робити геть усе: і солодкі тістечка з яблуками, ягодами або джемом, і солідні – з м’ясом, сосисками або сиром.

Домашнє листкове тісто, як із магазину

1 скл. холодної води, 1 яйце, 1 ст. ложка оцту, борошно (скільки вбере тісто). А також 1 п. маргарину “Слойка” (250 г).

Замісити тісто, як на вареники. Розкачати, розмазати по тісту 1/3 пачки маргарину, скласти конвертом і покласти в холодильник на 30 хв. Потім дістати, розказати і знову змастити 1/3 пачки маргарину, знову покласти в холодильник. Повторити ще 1 раз. Тісто готове.