[396x237]
Простой в приготовлении и по продуктам пирожок, а результат вас приятно удивит! Если у вас будут яблоки кислых сортов, то стоит ещё немного присыпать начинку сахарным песком, ориентируйтесь на месте :)


Ингредиенты:

Лаваш тонкий -2 больших листа.
Яблоки сладкие-5шт.
Изюм -3горсти.
Виноград без косточек -1 кисточка.

Для заливки:

Кефир -0,5 литра.
Сахарный песок -пол стакана.
Яйцо куриное 2 шт. если крупные и 3шт. если мелкие.
Корица -1ч.ложка.
Сахарный песок для посыпки пирога -2ст.ложки.
Приготовление:
В форму выкладываем листья лаваша крест на крест.
Для заливки слегка взбиваем венчиком кефир с сахаром и яйцами.
[500x375]

Яблоки чистим и нарезаем на небольшие кусочки.
Изюм и виноград помоем и обсушим.
На лаваш наливаем половник яично-кефирной смеси, разравниваем по всей поверхности, сверху идут яблоки и изюм с виноградом, присыпаем корицей.
[500x375]

Заворачиваем края верхнего лаваша, накрываем ими яблочную начинку.
Выливаем сверху ещё пару половников заливки, разравниваем.
[500x375]
Следующий слой оставшиеся яблоки и виноград с изюмом плюс корица, и снова немного заливки (распределяем равномерно).
Закрываем свисающими краями нижнего лаваша, подоткнём их под низ пирога, чтобы получилось аккуратно.
[500x375]
Выливаем оставшуюся заливку, присыпаем сахарным песком.

Выпекаем при 180-200град примерно 40минут, до красивой румяной корочки.
[500x375]
Приятного чаепития Вам и вашим близким!
[500x375]