[375x500]
Рулет из лаваша с омлетом


Рецепт этого рулета родился спонтанно, хоть и было это пару лет назад. Неожиданно нагрянули гости, а у меня ну совсем ничего не было, нужно было выкручиваться и быстренько)), хотелось приготовить что-то легкое и в то же время сытное. Заглянула в холодильник, посмотрела что осталось после очередного приготовления суши и набор продуктов сам подсказал выход из положения)). Записываем рецепт!

Ингредиенты:

4 яйца
2ст.л. сметаны
1 лист армянского лаваша
100 г сливочного творожного сыра Президент
пару перьев зеленого лука
пару веточек петрушки
пару кусочков сливочного масла
соль

Подготовка: 10минут

Время приготовления: 15 минут


Рецет приготовления:
1. Взбейте 2 яйца с 1 ст.л. сметаны и щепоткой соли. Разогрейте сковороду и уже на медленном огне пожарьте 1-й омлет. 2-й омлет приготовьте следом после первого.
2. Измельчите перья зеленого лука и петрушку, и смешайте в одной емкости.
3. Разрежьте лаваш пополам. В первую половинку уложите целый омлет, сверху намажьте 50г творожного сыра, посыпьте половиной измельченной зелени. Заверните все в тугой рулет и нарежьте порционно.
4. Со второй половиной лаваша поступите точно так же как и с первой ))).

Прикрепленное изображение
Эту закуску можно подавать как холодной так и горячей. Получается очень нежно и вкусно.
Приятного аппетита!