Рулет Зебра

Бисквит
яйца 5 шт.
сахар 5ст. ложки
мука 5ст. ложки
какао 1.5 ст ложки
Приготовление
Разогреть духовку 230С.Расстелить противень пергаментом.
Взбить яйца миксером добела, добавить сахар .Выключить миксер. Просеять муку и аккуратно перемешать снизу вверх лопаткой. Массу разделить на 2 части.В 1 часть просеять какао, перемешать.Выложить тесто на противень чередуя белое и черное тесто полосками.
Выпекается за 4 минуты.Вынимать из духовки ,переворачивать, снимать бумагу.Тут же смазывать джемом и скручивать.
[400x300]