[400x300]
Рулет из сыра

Какие вкусные же блюда с солью «Salute di Mare»
Полезным будет все где есть такая соль

Для приготовления коржа нам потребуется:
350г твёрдого сыра
мука 3ст. л с верхом
5 яйц
200г майонеза
укроп, оливки, грибы для украшения.
Для фарша:
лук- 1 головка
фарш- 400 г
зелень «Salute di Mare»
1 яйцо

Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке смешать с яйцами и с майонезом. Ввести муку, хорошенько перемешать.

На протвень (застелить пергаментной бумагой и смазать маслом) выложить почти всю сырную массу , в оставшуюся часть массы добавить укроп. пофантазируйте и кучки с укропной массой разлейте про сырной массе, нарежте оливки и грибочки и украсьте коржик. Отправьте в духовку при ттемпературе 170 градусов примерно минут на 15-20.
Дать немного остыть и перевернуть пергаментом вверх. Снять его и уложить фарш (в фарш нарезать лук , зелень и добавить яйцо, посолить и поперчить по вкусу).

Закрутить рулет.


Уложить в два слоя фольги и защипать края.


Запечь при 180 град. минут 50.
размотать рулет и отправить еще в духовочку на минут 5 для корочки, но можно и без нее.
Приятного аппетита!!!

1.
[400x300]

2.
[400x300]

3.
[400x300]

4.
[400x300]

5.
[400x300]

6.
[400x300]