[300x200]
Творожный кекс с белым шоколадом

Рецепт подсказала подруга Ксюха...Я добавила несколько ароматных ноток и ...получилась творожная супернежная и мегаароматная вкуснятина...:-)
Творожный кекс с белым шоколадом, лучший рецепт приготовления

Ингредиенты:
150 граммов жирного творога,
2 яйца,
100 граммов жирной сметаны,
100 граммов белого шоколада,
30 граммов крахмала,
70 граммов сахара,
20 светлых изюминок без косточек,
1/2 ст.л. цедры апельсина,
несколько капель ромовой эссенции
Способ приготовления:

1
Яйца взбить с сахаром, добавить несколько капель ромовой эссенции . Творог протереть через сито или пропустить через мясорубку. Добавить сметану, крахмал и половину яичной массы. Все перемешать до состояния однородности.

2
Изюм залить кипятком на 5 минут, высушить полотенцем. Приготовить цедру апельсина.

3
Изюм и цедру добавить в творожную массу. Шоколад растопить на паровой бане,добавить к оставшейся яичной массе, перемешать.

4
Шоколадную массу аккуратно ввести в творожную, перемешать.

5
Духовку разогреть до 180 градусов. Подготовить форму. У меня силиконовая, ее нужно просто смачивать водой. Если у вас другая форма, то смажьте ее маслом и присыпьте мукой. Вылить тесто в форму. Выпекать от 35 до 45 минут(все зависит от духовки). Дать кексу остыть в форме, вынуть, украсить полосками апельсиновой цедры. Пудрой или помадкой не рекомендую, так как кекс достаточно сладкий. Приятного аппетита.