Это цитата сообщения tata-bel-62 Оригинальное сообщение
Рыба, запечённая с помидорами и сыром
Рецепт из разряда: быстро и вкусно!
- 500-600 гр филе нежирной рыбы (чаще беру минтай из-за внучек- меньше костей, но очень вкусно из окуня или судака)
- 1 помидор
- 3 ст. ложки сметаны
- 3 зубчика чеснока
- зелень свежая по вкусу
- соль, перец
- 50 гр сыра твёрдого
1. Рыбу нарезать на не большие кусочки, посолить, поперчить.
2. Выложить рыбу в форму для запекания.
3. Посыпать мелко нарубленным (из-за внучек мелко режу, любителям поострее - можно через давилку) чесноком.
4. Сверху смазать сметаной.
5. Помидор тонко нарезать полукольцами, выложить следующим слоем. Посолить.
6. Зелень мелко порубить, сыр натереть на тёрке.
7. Сыр смешать с зеленью и посыпать сверху. Это завершающий слой.
8. Запекать в духовке при 200 градусах примерно минут 30.
Приятного аппетита!!!