Это цитата сообщения ИДА05 Оригинальное сообщение
Невероятно хрустящие огурчики
Автор: Кристина Степанова (Гейба)
Рецептом поделилась мама мужа,пользуюсь 11 лет ,немного подкорректировала,в общем попробовать нужно.я очень люблю экспериментировать.банки подписываю потом проверяю,следует ли мне делать повторно или нет.Ну вот слушайте.Делаю в 1 литрой баночке: 400грамм холодной воды 4 чайные ложки сахара 2 чайные ложки соли 2 чайные ложки уксуса9%(можно яблочного) Укладываю огурчики,вместе с приправами(листики смородинки добавляю.веточку укропа.хрен.перец горошек,кориандр,чесночек),все это дело заливаю нашим холодным(не кипяченым)маринадом.и ставлю стерилизовать литровую баночку 10 минуток.закатываю и укутываю под теплое одеяло.Верите хруст стоит невероятный.кстати я уже открывала,пробовала!Главное не перестерилизовать.иначе хруста не будет. Я как только огурчики начинают цвет менять,сразу снимаю и закатываю.