Это цитата сообщения elena_russ Оригинальное сообщение

Три заготовки из перца.

Пикантный из зеленого перца.
[250x]Маринад:
на 1 л воды-200 г уксуса, 200г растительного масла, 2 ст.л. соли, 300г сахара.
Перцы залить кипятком,дать постоять минут 30-40, разложить в стерилизованные банки, залить маринадом.
Закатать. Банки не укутывать.





Пикантный оранжевый.
[250x]Маринад:
на 1 л воды - 300г уксуса, 200г растительного масла, 2ст л соли, 200г сахара, чеснок, петрушка.
Перцы помыть, вырезать семена.
Перец наколоть, кипятить в маринаде мин 5.
Разложить перец в стерилизованные банки, залить маринадом, закатать.




Пикантный оранжевый в томате.
[250x]На 1л томата - 300г уксуса, 200 г растительного масла, 2ст л соли, 300г сахара, чеснок, петрушка.
Маринад довести до кипения, закипел и отключаем.
Перец наколоть, кипятить в воде мин 5.
Разложить в стерилизов банки, залить томатом, закатать.http://my.mail.ru/bk/mayorowa25.04/